Sebelumnya, seberapa jauh Moms mengenal tentang ayam bumbu rujak? Makanan khas Jawa ini terbuat dari daging ayam yang masih muda, serta dibumbui dengan bumbu merah yang digiling halus. Nah, bumbu merah itu terbuat dari beberapa bahan seperti bawang putih, garam, bawang bombay, dan cabai merah. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Instagram.com/retnowidia002 Bahan utama: 1 ekor ayam, bagi jadi 8-10 potong Bahan bumbu halus : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 100 gram cabai merah 1 ruas jahe 1 buah serai 100 gram kemiri sangrai Air secukupnya Bumbu tambahan : Lanjutkan membaca artikel di bawah Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk2 hingga mendidih,tes rasanya,masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan air surut,jgn sering di bolak balik yah nanti ayamnya hancur. Saat membuat ayam bakar Padang, bumbu halus yang kita gunakan untuk mengungkep harus lebih kaya. Soalnya, saat membuat ayam bakar, kita tidak mengoleskan kecap saat dibakar, sehingga cita rasa dan .

ayam bakar bumbu rujak